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夏至来了

2013-06-28 09:38:10来源:福清新闻网  作者:张辉祥

  从节气上讲,入夏,始于“夏至”,从此天热、物燥、地生火。

  追溯历史,夏至可谓重要。清代前,夏至日全国放假一天;宋代,从夏至之日始,百官放假三天;辽代,“夏至日谓之‘朝节’,妇女进彩扇,以粉脂囊相赠遗。”古人总以夏至为节,祝丰收,祭祖先,祈平安。

  冬至馄饨夏至面。每到夏至,民间都有吃凉面或煎面饼的食俗。清代潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中写道:“夏至,大祀方泽,乃国之大典。是日,家家俱食冷淘面……”冷淘,即过水面,凉面。夏至气候炎热,食欲不振,人们需要美食开胃爽口,凉面就是北方百姓的最佳选择。凉面能充饥,可解暑,风味突出,吃起来“似腻还成爽,如雪又飘丝”,酷热也就在丝丝清凉中消散。而南方凉爽,油煎面饼,杂糅肉丝海鲜香菜,美味让人回味无穷。

  夏至来临,还意味着用电高峰到来,碳排放量增加。夏至日恰是一年中日照时间最长的一天,人们为环保自觉关掉电器,去享受一个别样夏夜:看流萤飞舞,数星星点点,闻茉莉花香,听孩童欢笑……久居城市,我们不时就有逃出钢筋水泥丛林、净化美化环境的冲动。

  夏至到来,更让校园的夏日充溢伤感,毕业了!《同桌的你》、《一路顺风》、《十七岁那年的雨季》、《栀子花开》,首首经典的毕业歌从小学唱到中学再唱到大学,在对未来的憧憬与彷徨中成长。所有的泪水与欢笑,往往在夏至记下懵懂少年的痕迹,铭刻青春相聚的岁月。

  读者诸君,且请抛却浮躁焦虑,心静气和享受夏至。

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