汇专家之智 聚创新之能

福清新闻网1月9日讯 （记者 林明）记者日前获悉，福建御冠食品有限公司专家工作站被授予2022年福州市第十二批专家工作站。据了解，该公司近年来依托自身产业优势，向外引智“借脑”，打造“头部企业+专家团队”的强强组合，全面激发公司创新动能，力争突破企业发展缺乏高端创新能力的瓶颈。

福建御冠食品专家工作站成立于2020年，领衔进站专家为福建技术师范学院项雷文博士，并抽调10余名研发、应用、品保、生产骨干与第一批10名专家团队成员，共同参与工作站建设。为了给工作站专家研发提供有力保障，该公司提供500多平方米的办公、实验场所，并新增100多万元的仪器设备，建立肉类制品、鱼糜制品中试生产线。

借力专家工作站，御冠食品与专家团队从战略规划、合作攻关、成果转化、人才培养等方面展开了深入合作，为技术创新注入了巨大动力，成功开展了“系列地方特色风味肠的研制”“燕麦多糖——蛋白复合物对鱼糜制品品质的影响及应用研究”等，大大提升了产品开发与技术成果转化能力。截至目前，公司先后申请了19件发明专利，实现了良好的经济效益和社会效益。

此外，该公司还通过产学研合作，引导专家技术团队向企业集聚，借助专家的技术优势和专业优势，与御冠研发团队合力攻关，解决技术创新中遇到的实际问题，促进科研成果产业化，为御冠食品规范产品技术研发、人才培养、提升企业核心竞争力，奠定了坚实的技术基础。