“中印尼两国双园杯”第二届福建省食品创新大赛决赛举行

福清新闻网12月20日讯（记者 何晶晶 通讯员 融组轩）搭建高校和食品企业交流合作平台，促进产学研深度融合，赋能食品产业、中印尼“两国双园”建设，日前，“中印尼两国双园杯”第二届福建省食品创新大赛决赛路演在融举行。

据了解，此次大赛于今年6月启动，共吸引来自15所省内外高校学子参与，累计收到计划书91份，经过专家组初赛盲审、评委复审等环节，最终遴选出15支队伍进入终审决赛路演。决赛采用“5+3”形式进行，参赛队伍分别进行5分钟的项目展示和3分钟的线上线下结合路演答辩，最后由评审团进行综合评估和打分。

决赛现场，选手们从产品的创新性、实用性和市场前景等方面进行阐述。经过激烈角逐，“五彩·斑斓糕”、“藻渔趣—微藻藜麦鱼丸”等2个作品获得一等奖，“助力中印尼‘两国双园’高质量发展，预制菜产教融合新模式—胜田鳗鱼饭”等5个项目获得二等奖，“真鳗意—特色健康营养自热鳗鱼饭的开拓者”等8个项目获得三等奖，“藻渔趣—微藻藜麦鱼丸”同时获得最佳创意奖荣誉。

参赛选手们表示，此次活动锻炼了创新能力、实践能力和团队协作能力。今后将加强与相关企业的对接，持续锤炼项目，推动创新成果早日转化落地、促进发展。

下一步，我市将继续举办大学生创新创业创造大赛等活动，挖掘和培育具有竞争性、前瞻性的“双创”人才，为产业创新发展提供新时代青年人才力量支持。