文明用餐渐成“新食尚”

福清新闻网8月27日讯（记者：夏巧鸿 高兴铨）小餐桌有大文明，节约从“我”做起。近来，我市各餐饮单位用实际行动拒绝“舌尖上的浪费”，“厉行节约，反对浪费”在我市餐饮行业蔚然成风。

近日，在市区一家餐厅，市民李琴刚和朋友吃完饭，准备把剩下的面条打包带走。她告诉记者，粮食来自不易，把没吃完的食物打包带走是再正常不过的事情。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。生活在文明城市的我们，应该学会珍惜粮食，珍惜来自不易的美好生活。这些剩菜拿回家，晚上热一下一样可以吃，避免了浪费。“李琴说。

我市一家餐饮企业的负责人魏鸿淋告诉记者，他们除了餐厅内部张贴摆放相应的标语外，也加了强员工杜绝浪费的意识，在客人点单时进行提醒，并提倡餐后打包等，杜绝不必要的浪费。

记者在走访中发现，各餐饮单位都有文明、节俭用餐的相关提示，按需点餐、光盘行动等餐桌文明已在各餐厅、饭馆全面铺开，文明用餐的理念也已深入人心。市餐饮服务行业协会也组织人员向200多家会员餐饮企业张贴节约粮食、文明用餐的海报，提倡顾客节约粮食、减少浪费。

“协会还专门成立了‘铺张浪费监督小组’，不定期对各会员商家进行辅导和监督，从源头抓起，从自身做起，常态化落实执行，养成禁止餐饮浪费、节约粮食光荣的习惯。”市餐饮服务行业协会副会长吴裔斌介绍说，我市各餐饮单位积极开展光盘行动，不仅减少了厨余垃圾，同时也节约了粮食，拒绝了餐桌浪费，取得了明显效果。