福建顺味食品有限公司：打造海西调味品“巨无霸”

打造海西调味品“巨无霸”

——走进福建顺味食品有限公司

全省首家食用菌深加工生产线即将投产，工人们正忙着给杏鲍菇接种

　　3月5日，来到位于元洪投资区的福建设顺味食品有限公司时，招工条幅还醒目地挂在厂区门口。自正月初八恢复上班以来，该公司就一边忙着生产，一边忙着招兵买马，崭新的食用菌深加工生产车间即将投入生产。

　　人生开门七件事，柴米油盐酱醋茶。酱醋，可谓与人们的生活息息相关。顺味食品有限公司就是以酱醋为基业，打造出调味品市场的大品牌。

　　“公司是从小作坊做起，一步步开拓市场。”董事长张雄林告诉记者，上个世纪80年代，他在福州做市政工程时，认识一位制作酱醋的老工人，与老工人一席谈话令他决定自己开办酱醋作坊，并将老人聘请回家乡作技术指导。凭借着质量过硬，价格实惠的优势，张雄林作坊生产的酱醋，占据福清市各乡镇食杂店、小餐馆酱醋调味品的主要位置。

　　随着产品供不应求，1998年，张雄林购买8亩地扩大生产，并注册成立福建顺味食品有限公司。从作坊时代单一的酱醋调味品发展到酱油、食醋、鱼露、蚝油、沙司、油炸粉、淀粉等系列80多种产品，同时注册了“天天顺”、“闽天”、“福太太”等品牌，其中自主研发的“天天顺”品牌的十多个产品还被评为中国著名品牌。

　　2009年，顺味食品有限公司再一次搬迁，占地面积从原来的8亩扩张到80亩，原来的小作坊已发展成年产值达3亿元的海西调味品“巨无霸”。

　　至今，福建顺味食品有限公司已发展成为集研发、生产、市场营销与一体的综合性企业，200多人的员工中就有研发人员30多名，技术研发中心被评为福州市级企业技术中心，并先后通过QS认证、ISO9001、22000质量管理体系认证、HACCP食品卫生安全认证等体系认证，被福清市政府列为后备上市企业，。

　　为了促进公司做大做强，福建顺味食品有限公司不断研发延伸产品，开发上下游农业产业链。2012年，公司与福建师范大学闽科技学院、福建师范大学生命科学学院联合成立食用菌标准化工厂化栽培教学实验基地，新建杏鲍菇工厂化栽培车间68间，于去年11月份正式投产，目前，这些车间日产杏鲍菇5吨，产品销往上海、北京等地。

　　“今年，公司将致力于杏鲍菇深加工车间的建设，填补省内食用菌深加工空白。”张雄林雄心勃勃地说，公司一贯专注于打造放心食品，研发高档次、高价位的调味品，提升百姓餐桌品位，今年党中央和两会高度关注食品安全，相信未来公司的上市之路会走得更顺畅。