福清新闻网6月26日讯  6月20日至22日，第二届闽台水产预制菜产业发展研讨会在我市举行，来自闽台两岸的专家学者、企业家代表共300多人参会。

据了解，本次会议由福建省食品加工与贮藏工程学会主办。研讨会上，15位两岸知名专家学者、行业领军人物围绕“闽台鲜链，预制未来”主题，在水产预制菜的技术创新、产品开发、市场开拓、挖掘特色等多个维度展开了深入探讨。与会专家和行业代表表示，此次研讨会助力闽台水产预制菜产业向更深层次合作发展，不仅厘清了水产预制菜行业在冷链保鲜技术、供应链优化等领域的发展路径，更推动两岸在加工工艺、市场渠道、饮食文化等维度实现深度融合。