福清新闻网6月6日 近日，福清市市场监管局启动高考食品安全风险排查行动，对全市各考点的食堂、考生返校就餐食堂及校园周边食品经营单位、考生集中住宿酒店进行全面排查，助力学子安全应考。

针对承担考生接待任务的天河、兰天、融侨、冠发、创元、聚福鑫等住宿酒店，检查组提前审查供餐菜单，督促酒店严格落实进货查验制度，做好食品留样和应急预案。

检查组还深入福清一中、福清二中等6个考点的食堂，检查食品原料采购贮存、加工操作规范等关键环节，要求学校严格落实食品安全主体责任。同时，对校园周边餐饮店、便利店进行排查，重点查处销售“三无”食品、过期食品等违法行为，净化校园周边食品环境。

据悉，高考期间，该局将通过“驻点监督+流动巡查”的方式，对考点食堂和接待酒店实施全程监管和24小时值班制度，确保发现食品安全问题能够及时处置。目前，该局已派出26名业务骨干和食安快检车进驻现场，确保“问题食材”不进厨房。