福清市市场监管局开展考前食品安全监督检查

福清新闻网7月6日讯（记者：谢雄 通讯员 余娇）6月28日起，福清市市场监管局联合市教育局对我市6个高考考点的食堂及周边餐饮服务单位和创元大酒店、瑞鑫大酒店等考生食宿点的食品安全情况进行监督检查。

检查组先后检查了各相关单位的食堂和后厨，对主要食品原料的进货查验和索证索票制度落实情况，以及食品加工流程、餐具消毒、食品留样等情况进行了重点检查，并对食材及餐具进行了抽样检查。

检查组要求各餐饮服务单位要严格按照《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任书》的要求，提高食品安全和疫情防控意识，扎实做好高考期间的餐饮服务工作。