开辟电商途径 打开花蛤销路
龙田镇东壁岛花蛤养苗基地
福清新闻网6月28日讯(记者:陈生)龙田镇东壁岛是我省最大的花蛤养苗基地。今年,受新冠肺炎疫情影响,东壁岛花蛤养殖基地开辟电商途径,打开花蛤销售新路子。
“今年,因疫情原因,我们担心花蛤滞销,为此,我们和万家辉煌社区电商平台合作。没想到,这次尝试非常成功。我们不仅打开了新销路,而且销售价还高于批发价。”东壁岛花蛤养苗基地负责人余小建说,他们的花蛤是厂地直销,远低于市场价,而且当日配送,所以订单量不断增加。
“每天,刚捕捞的花蛤一到岸边,在一旁等候的货车立即就会上前,中午这些花蛤就会出现在福州海鲜批发市场。”余小建说,该基地每天收上来的花蛤都是按前天的订单打捞的,这样就不会出现卖不掉的情况。虽然每天订单量很大,但万家辉煌社区电商平台严格把好人工分拣、海水吐沙、多次清洗、装袋配送四道程序,保障花蛤的品质。
“目前,花蛤订购量每天达到1.5万斤左右,我们的花蛤之所以能受到顾客喜爱,秘诀是用海水吐沙。”万家辉煌花蛤业务负责人余振说,海水吐沙需要抽取海水,并且要运输,非常麻烦,人工成本也很高,所以市面上的花蛤基本上都是自然水加盐巴进行吐沙,但这样的花蛤煮出来后都是盐巴的味道。而海水吐的花蛤,能保持花蛤原有鲜味。