百舸争流千帆竞 万民同欢庆开渔

福清新闻网-福清侨乡报8月5日讯（记者：陈盼兰）百舸争流千帆竞，万民同欢庆开渔。8月3日，2019首届福清（沙埔）开渔节暨海洋文化旅游节在沙埔镇开幕（如图）。福州市海洋与渔业局局长林海华，福清市领导张帆、翁芳明、胡万源、林彤、朱育平、陈代祥参加活动。

　　此次活动由福州市海洋与渔业局、福清市人民政府主办，福清市农业农村局、福清市文化体育和旅游局、福清市旅游事业发展中心、福清市沙埔镇人民政府承办，福州日报社协办。活动以“开洋看海渔悦沙埔”为主题，组织了增殖放流、渔业嘉年华、开渔宴、离岛海钓赛等多项活动。

　　沙埔镇位于福清市龙高半岛东南末端兴化湾畔，是一座特色鲜明的滨海小镇，拥有7万多亩海域，海岸线绵延70公里，大小不一的沙滩秘境分布在沿海各村。沙埔镇丰富的滩涂和近海资源适宜各种海鲜繁殖，包括鲍鱼、海参、梭子蟹、红鲟、九节虾、鲑鱼、石斑鱼、黄鲫鱼等。

　　副市长陈代祥在开幕仪式上致辞。他代表市委市政府对各界来宾和八方游客表示欢迎，希望首届福清（沙埔）开渔节暨海洋文化旅游节能为大家展示福清的海洋文化，让大家品海鲜、赏海景、领略海上风情，也希望以此次开渔节为契机，进一步传递科学开发与利用海洋资源的理念，弘扬吃苦耐劳、敢闯敢拼的渔村文化精神，为沙埔镇打造滨海特色旅游镇打下坚实基础。随后，与会领导嘉宾共同转动“领航舵”。

　　市长张帆宣布2019首届福清（沙埔）开渔节正式开始。五彩烟火为号，在沙埔镇目屿岛海岸一字排开的近百艘渔船同时起航，劈波斩浪，驶向大海深处，场面蔚为壮观。岸上，大鼓擂响，“海族舞”表演队手举各种鱼类造型，仰望象征大海的蓝天，让海族在“水”中游弋，妙趣横生。

　　当天还举行了沙埔形象宣传标识发布、“沙埔十六碗”推介。伴随着福清侨乡少儿合唱团的美妙歌声，4名合唱团代表和与会嘉宾一起将日本对虾苗2亿尾和黑鲷鱼10万尾放归大海，表达了5万多沙埔人民善待海洋，追求人海和谐共荣的愿景。

　　中午12时，本次开渔节的第一艘渔船满载而归，主办方发起的“众筹一片海”活动进行开箱分货，这是福州首例运行众筹金融模式于生鲜品类的销售活动，吸引了许多游客参加。

　　在结束了漫长的休渔期后，大批量新鲜肥美的海味上市，沙埔镇结合当地特色饮食习惯，将各种海味精心烹饪，让游客尽情品尝开渔后的第一口鲜甜。

　　作为本次活动的重头戏之一，开渔第一宴“沙埔十六碗”隆重亮相。本次的“沙埔十六碗”，以当地渔船直供上岸的生猛海鲜为主食材，配以沙埔地方的新鲜食材，由当地知名乡厨亲自掌勺，采取沙埔特色烹饪方式，最大程度保证海鲜的原汁原味。不少食客表示，“沙埔十六碗”值得品尝，并纷纷为其清香鲜美的味道点赞。

　　傍晚时分，沙滩足球、海湾渔船、亲子垂钓、抢滩赶海、开渔集市等精彩活动纷纷上演。宜夏音乐节、千人齐放孔明灯、海岸KTV等主题活动，将沙滩与音乐、美食交汇在一起，现场氛围达到高潮，为各位游客打造了一场滨海夏日的狂欢盛宴。