福清市领导检查学校食堂食品安全

福清新闻网-福清侨乡报4月18日讯（记者：谢雄 通讯员：余娇）4月16日，副市长刘必建带领相关部门人员，深入福清红博幼儿园、红博学校和龙华职业学校食堂，检查食品安全工作落实情况。

　　当天，检查组一行仔细察看了各学校食堂的卫生状况、原料采购和贮存、食品加工操作规范、食谱、食品留样和记录等情况。

　　检查组要求，各学校要高度重视食品安全工作，履行食品安全主体责任，严格落实食品原料采购索证索票等各项制度，确保食品安全并可溯源。同时，各职能部门要通力协作，各司其职，监督各学校食品采购过程，并不定期开展食品安全检查，消除食品安全隐患。