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荔枝肉

2009-07-10 15:28:00[字体:][来源:中国健康世界网(fqxww.com)]

  原料:

  猪瘦肉约300克净荸荠片100克3克蒜末15克葱段50克番茄汁

  制作过程:

  1猪瘦肉切块剞斜十字花刀再切成斜形块与荸荠片用湿淀粉抓匀

  2清汤加调料调成卤汁肉块与荸荠下锅炸2分钟呈荔枝状捞出

  3蒜末葱段下锅煸炒倒入卤汁再放入荔枝肉荸荠片翻炒装盘即成


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