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米糕

2009-07-10 15:33:00[字体:][来源:厦门房地产联合网(fqxww.com)]

  原料:小米,豆沙

  制作方法:

  (1)把粘小米泡在水里。

  (2)把小豆磨后用温水泡3小时左右﹐然后去皮﹐挑出渣﹐蒸后焖一焖﹐加盐﹐放入石臼中。捣碎后方到筛子里。

  (3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成年糕。

  (4)做好的年糕切成大块并蘸豆沙。



 

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