要吃菜，田头拜

　　（作者：翁智敬） 到新学校工作，中午要驻校，午餐要自力更生了。

　　宿舍旁倒是一片姹紫嫣红新天地：紫的茄子，红的菜椒，绿的韭菜，青的豆荚，婷婷玉立的玉米，曼妙生姿的南瓜，疙疙瘩瘩的苦瓜，顶花儿带刺的黄瓜，小巧玲珑的圣女果，绿中带紫的苋菜……瓜瓜菜菜们在这周边密密麻麻又错落有致地生长着、招摇着，逗着来来往往的蜜蜂、蝴蝶、小鸟、蜻蜓……一派生机勃勃，热闹非凡！教师们辛勤耕耘的蔬菜瓜果颇有“江家宅畔成花圃，东府门前作菜园”的味道。

　　于是，午餐的菜肴几乎全由老师们“扶贫”了：这位给青菜，那位送瓜果，今天赠菜椒，明儿递豆荚……餐餐不断，顿顿不同，时时翻新，样样放心。从菜园到餐桌只有咫尺之遥，有机菜肴，新鲜绿色，可百分之二百确保舌尖上的无敌安全。

　　可那菜园中的菜们，并不是自个儿从地里拱出来的，一蔬一瓜都来之不易！如若长此以往，无功受禄，于心何安？“要吃菜，田头拜”。古训在心，家风可煮。先自力更生，再互通有无，何乐而不为？

　　摸把锄头拜田头，不吱声半路杀出！周边“好地”已悉数开发殆尽，不留方寸。只宿舍前一乍地，荒草萋萋，无人眷顾。可一锄头下去，就磕得双手生疼，里头全是石子砂砾砖碎。一打听，才知这是建校舍的工地。表土已荡然无存，田隔却是硬邦邦狰狞在目。呜呼，出师未捷心先死，其奈我何？刚刚腾起的壮志凌云，偷偷打足的满腔热血，就像突然被人腰间捅了一刀似的云消雾散。鸣金收兵，坐享其成，行吗？信吗？

　　南泥湾，凭一把镢头，披荆斩棘，硬是垦出一个 “陕北的好江南”。我就不信，我在这块荒地上弄不出一个好菜园来？干！吃了秤砣，铁了心，颇有点壮士一去兮不复还的味道。一锄头、两锄头……弯腰拔草，蹲脚捡石……如此循环，不厌其累，居然也垦出一屁股大的地方来。一次，两次……一天，两天……集腋成裘，聚沙成塔。一块20平方米左右的菜地已赫然展现，如处子般的温柔静美，散发着泥土的气息。可谓功夫不负有心人，有心打石石成花。

　　接下来的问题——该种啥？要咋种？

　　路在嘴上，嘴巴伸长些，一个字——问！在教学上，咱是先生；在种菜上，倒过来，咱当后生。看别的老师种什么栽什么，我就笑嘻嘻去匀一些种子菜苗，至于种深种浅栽高栽低，那是“两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天”，不知所云，满头雾水。问问问，还是问问问……老师们出于职业秉性倒不吝赐教，外加谆谆教导诲人不倦：小白菜，要整好垄，均匀播上种子，撒一层稀土，覆上细草遮掩；芹菜，要先浸水，发芽再播；山药，要起高垄，搭架子；芋头，要低栽，慢慢培土；空心菜，要多浇水；玉米，要多施肥…… 也许在众师傅眼里我这“傻郭靖”颇有种菜的慧根奇骨，所以走过路过都不忘指点一二，开些小灶，如此悉心调教，令我日有长进，学了不少“种菜”奇门绝学与“种菜十八掌”。

　　菜出苗了，豆长芽了，玉米抱仔了，黄瓜结果了……做得是“有豆有豆渣”。“豆腐”是我追求的终极目标，可“豆渣”这产品却令人不胜其烦：杂草锄了又长，长了要锄；虫捉了又来，来了要捉；水浇了又干，干了要浇……循环反复，周而复始，像婴儿般的时时呵护，容不得半点闪失。于是，汗滴禾下土的情景天天演绎，“要吃菜田头拜”的身影时时再现。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的体悟那不是一个刻骨铭心能形容的！

　　叩地问天，有心人天不负，一份耕耘，自有一份收获。您看：茂盛鲜嫩的蔬菜把田地遮得严严实实，西红柿打着灯笼，辣椒举着火把，黄瓜荡着秋千，玉米抱着孩儿…… 小蜜蜂低声哼着小曲儿，蝴蝶在菜丛中摇曳起舞。清风徐来，浓郁的菜香，沁人心脾。这里每一种菜都是我的知己，他们迎面送来无边的喜悦，仿佛我也是一株菜，一个瓜，在菜地里荡漾，生长……“要吃菜田头拜”，种菜如此，教书育人更是如此！